Masuk musim panen, harga cabai rawit turun Rp 20.000 per Kg

Berita Harian Kompas - Harga cabai rawit merah di pasar tradisional di Kabupaten Bojonegoro mulai turun, dari harga Rp 100.000 per Kg pada pekan lalu, saat ini turun menjadi Rp 80.000 per Kg.

"Harga cabai rawit merah cenderung turun sejak beberapa hari terakhir ini, karena sejumlah desa di Kecamatan Rengel dan Parengan, Tuban, mulai panen cabai rawit merah," kata seorang pedagang cabai di Pasar Kota, Bojonegoro, Muslikhah seperti ditulis Antara Bojonegoro, Jawa Timur, Minggu (19/3) kepada Berita Harian Kompas.

Muslikhah mengatakan, panen cabai rawit merah tidak hanya lokal di Tuban, tetapi juga di Kediri, sehingga jumlah pasokan cabai rawit merah di pasar setempat meningkat. "Pasokan cabai rawit merah naik tiga kali lipat dibandingkan sebelumnya. Kondisi ini berpengaruh terhadap harga cabai rawit kering impor yang turun menjadi Rp 50.000 per Kg, padahal sebelumnya seharga Rp 60.000 per Kg," ucapnya kepada Berita Harian Kompas.

Dia menyebutkan, harga berbagai jenis cabai lainnya juga ikut turun antara Rp 3.000-Rp 10.000 per Kg, karena di daerah penghasil Kediri, Magetan dan Malang, panen cabai meningkat.

Data di pasar setempat menyebutkan harga cabai rawit kuning seharga Rp 30.000 per Kg, lompong hijau Rp 30.000 per Kg, lompong merah Rp 20.000 per Kg, dan tampar merah Rp 25.000 per Kg. "Meskipun harga cabai rawit merah turun, ya masih tinggi, sebab pada kondisi harga cabai rawit merah murah harganya cuma Rp 4.000 per Kg," kata seorang pedagang bakso di Bojonegoro Muh Sudjud yang di limput oleh Berita Harian Kompas.

Dia mengaku memiliki stok cabai rawit merah kering cukup banyak yang dibeli ketika masih murah dengan harga Rp 4.000-Rp 8.000 per Kg. "Selama harga mahal saya tidak pernah membeli cabai rawit merah karena memanfaatkan cabai rawit merah kering hasil olahan saya sendiri," ucapnya.

Dalam membuat sambal, lanjut Berita Harian Kompas, cabai rawit merah yang dikeringkan itu dicampur dengan cabai rawit merah kuning dengan perbandingkan 1:2. "Cabai rawit kering 1 Kg, biasanya saya campur dengan cabai rawit putih 2 kg," ucapnya.